Author Archives: Emanuela

Zuppa di farro, cicerchie, lenticchia, orzo perlato e patate

Ingredienti per 4 persone: 100 gr. di farro perlato 100 gr. di cicerchie 100 gr. di lenticchia 100 gr. di…

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Strangozzi Classici Umbri con zafferano di Norcia in pistilli e salsiccia di maiale.

Per 4 persone: 500 gr. di Strangozzi Classici Umbri circa 20 stimmi o pistilli di zafferano di Norcia Circa 5/6…

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Fagioli Diavoli in Insalata

Una ricetta molto semplice ed estiva. Per 4 persone 400 gr. circa Fagioli Diavoli cipolla qb sedano qb prezzemolo fresco…

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Vellutata di ceci con crostini di pane aromatizzati al tartufo

Per 4 persone: 500 gr. di Ceci 120 gr. di Tartufo sedano, carota qb 2 spicchi di aglio Olio extra…

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Lenticchie di Castelluccio con gamberoni e tartufo

Cucinare le lenticchie di Castelluccio Uniamo i frutti di mare ai prodotti di montagna. Una ricetta perfetta, che fonde il…

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Frittata morbida al tartufo di nonna Anna

Ricetta semplicissima ma di grande gusto!! Per 4 persone 5 uova 100 gr di tartufo sale q.b. olio extra vergine…

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Tagliatelle al tartufo di Nonna Giulia

Per 4 persone 500 gr di tagliatelle all’uovo 100 gr di tartufo sale q.b. olio extra vergine di oliva q.b.…

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