Prodotti della Tradizione
Pecorino Stagionato
Il pecorino stagionato, è un formaggio ovino a pasta dura, di colore bianco con assenza di occhiatura. Il suo sapore deciso, è leggermente piccante, tipico dei formaggi ovini stagionati.
Prodotto con LATTE di PECORA ITALIANO 100%
Il gusto deciso, e la nota piccante di questo formaggio, si sposano perfettamente con miele di acacia oppure con composte tendenti al dolce; quindi consigliamo la composta di pere e aceto balsamico, composta di fragole e aceto balsamico, composta di kiwi e zenzero (per gli amanti dei sapori speziati).
Ideale per condire primi piatti come pasta alla carbonara, bucatini all’amatriciana, spaghetti cacio e pepe,spaghetti con pesto di rucola e pomodorini freschi.
Stagionatura: 24 mesi
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Nidi di Strangozzi con Sugo alla Norcina su Crema di Pecorino Mariotti Tartufi
VALORI NUTRIZIONALI medi per 100 gr. Di prodotto
Energia (Kcal/Kj) 418/1734 – Grassi 34,00 g. – di cui acidi grassi saturi 6,9 g. – Carboidrati 0 g. – di cui zuccheri 0 g. – Proteine 28,00 g. – Sale 2,8 g.
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